A relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de insónia.

Os alimentos ultraprocessados ​​são aqueles que contêm aditivos artificiais, elevados níveis de açúcar, gordura, sal e baixo teor de fibra . Esta classificação foi definida pelo sistema de classificação de alimentos NOVA, onde, para além da definição de “alimentos ultraprocessados”, são também definidos os termos “alimentos não processados ​​ou minimamente processados ”, “ingredientes culinários processados” e “alimentos processados”. (1) 

Obviamente, o problema não é o processamento dos alimentos em si , porque praticamente todos os alimentos são processados ​​de alguma forma, mas sim a forma como esse processamento é feito com alguns alimentos. (1) 

Os produtos ultraprocessados ​​fabricados e embalados em grande escala utilizam, geralmente, processos e ingredientes de baixo custo e, durante a produção, transformam os alimentos integrais em substâncias modificadas ou fracionadas através de modificações químicas. Neste processo, são incorporados aditivos em várias fases, com o objetivo de tornar o produto final mais saboroso, altamente palatável e mais atrativo. (2) 

Alguns exemplos destes alimentos são: (1) 

- Produtos prontos a consumir (como refrigerantes; bebidas energéticas; salgados embalados, doces ou salgados; chocolate; doces; molhos "instantâneos", etc.). 

Produtos pré-preparados e prontos a aquecer (como pizza, salsichas, hambúrgueres e outros produtos de carne reconstituída, sopas instantâneas, etc.). 

- Fórmulas infantis (leites de seguimento e outros produtos para bebés). 

- Produtos para emagrecimento (como batidos e suplementos alimentares em pó). 

Potencial impacto dos produtos ultraprocessados ​​na saúde 

Para além da associação entre o consumo de produtos ultraprocessados ​​e o aumento de peso e o risco de desenvolver excesso de peso e obesidade, existem outros aspetos que o consumo destes alimentos pode influenciar negativamente, como os distúrbios do sono (3). 

O sono é muito importante para a saúde e não deve ser subestimado. A insónia é um dos problemas de saúde mais prevalentes. A falta de sono pode afetar vários parâmetros, como a saúde cardiometabólica, uma vez que aumenta potencialmente a ingestão de alimentos ricos em hidratos de carbono e gorduras (presentes nos alimentos ultraprocessados) . (4) 

Embora o consumo de alimentos ultraprocessados ​​não seja, obviamente, a única causa de insónia, adotar uma dieta mais equilibrada, com alimentos frescos e menos processados, pode ser um passo importante para melhorar a qualidade do sono. 

Oh! A posição dos meus snacks 

Na Oh!My Snacks, disponibilizamos diversas opções de snacks saudáveis, super saborosos, sem aditivos artificiais, com baixo teor de gordura, sal e açúcar, e ricos em fibra . Desta forma, esperamos ajudá-lo a minimizar a insónia e a melhorar o seu dia a dia. 

Abaixo, encontrará uma lista das opções que recomendamos, seja para quem sofre deste problema ou apenas para quem pretende evitar que as suas noites de sono sejam afetadas. 

• Frutos secos com maçã e canela.
  

• Bolas de fruta com morango 

• Mix de Nozes Australianas
  

• Barra proteica de ervilha com framboesa 
  
  
  

• Barra de fruta Damasco 
  
  
  

• Barra de proteína crua com nozes e frutos vermelhos
  
  

• Barra de cereais com coco
  
  

• Tarte sem açúcar com mirtilo
  

• Bolo com cenoura e amêndoa
  

• Bolachas com pepitas de cacau