A dieta materna tem algum impacto na composição do leite materno?

O leite materno é o ideal. O leite materno é a fonte exclusiva de nutrição para bebés durante , pelo menos, os primeiros seis meses de vida. Fornece um conjunto completo de nutrientes, compostos bioativos e fatores imunitários cruciais para o desenvolvimento neonatal e prevenção de doenças. Ao contrário das fórmulas infantis ( que mantêm uma composição fixa ) , o leite materno varia , não só entre as diferentes mães, mas também numa única alimentação , ao longo do dia e da duração da lactação . ( 1,2 ) 

Uma nutrição adequada durante a amamentação é essencial para manter a saúde tanto da mãe como do bebé. Vários fatores-chave influenciam a composição do leite materno, incluindo a dieta da mãe, a composição corporal e as reservas de gordura. Além disso, a investigação indica que a localização geográfica, as práticas culturais e o nível socioeconómico também podem ter impacto na qualidade nutricional do leite materno . ( 3 ) 

Macronutrientes 

Estudos demonstraram que a composição global de macronutrientes do leite materno ( proteínas, gorduras e hidratos de carbono ) tende a manter-se consistente apesar das variações na dieta da mãe. (4) 

No entanto, o teor total de gordura e o perfil específico de ácidos gordos são mais sensíveis a alterações na ingestão alimentar materna. Isto levanta preocupações de que a ingestão de gordura materna durante a lactação possa, em alguns casos, resultar em composições de ácidos gordos do leite materno que sejam subóptimas para o desenvolvimento cerebral do bebé. Embora as diferenças genéticas maternas também possam influenciar o teor de ácidos gordos do leite materno, o seu impacto é normalmente muito menos significativo do que o da ingestão de gordura alimentar . ( 5 ) 

Os ácidos gordos trans, comummente presentes nos alimentos processados, podem ser transferidos para o leite materno e apresentar riscos para a saúde do bebé. A exposição a ácidos gordos trans e saturados tem sido associada a efeitos negativos na função hepática e do tecido adiposo, aumentando o risco de resistência à insulina e doenças metabólicas. Em contrapartida, os ácidos gordos polinsaturados promovem o desenvolvimento saudável durante os períodos críticos. (6) 

Micronutrientes  

O leite materno adapta-se para satisfazer as necessidades nutricionais do bebé ao longo do crescimento, mas o seu conteúdo nutricional também pode ser influenciado pelo estado nutricional materno. Embora alguns nutrientes permaneçam estáveis ​​​​apesar das deficiências maternas , outros refletem uma nutrição materna inadequada e podem comprometer o desenvolvimento infantil. A suplementação com vitamina K, vitamina D, vitamina B12 e ferro é por vezes necessária para suprir baixos níveis destes nutrientes no leite materno. Embora a investigação tenha identificado muitos fatores maternos que afetam a composição do leite, são necessários mais dados para certas vitaminas do complexo B. A compreensão destas influências é essencial, especialmente durante o aleitamento materno exclusivo, para prevenir as carências nutricionais tanto na mãe como na criança. (7) 

Influência no sabor 

Os bebés são expostos ao sabor pela primeira vez através do líquido amniótico no útero e, posteriormente, através da amamentação . Ambos são fontes ricas de experiência quimiossensorial e a exposição ao sabor durante estes períodos pode influenciar as preferências alimentares ao longo da vida. (8) 

O sabor e o aroma dos alimentos consumidos pela mãe não são transferidos diretamente para o leite materno . O que a mãe come pode afetar ligeiramente o sabor do leite, e apenas em alguns casos específicos. coisas , tais como: especiarias, alho, café , etanol , cenoura , baunilha, hortelã, queijo azul e cigarros . ( 8,9 ) 

Mas, ao contrário do que se possa pensar, expor o bebé a diferentes sabores é benéfico. Acredita-se que esta exposição sensorial precoce influencia as preferências gustativas dos bebés à medida que crescem. Estudos mostram que a exposição pré-natal e pós-natal precoce a sabores específicos pode aumentar a aceitação e o prazer do bebé por esses mesmos sabores durante o desmame. (9) 

Conclusão 

Embora o leite materno seja concebido para satisfazer as necessidades nutricionais do bebé, a dieta materna desempenha um papel modulador crucial, especialmente no contexto de micronutrientes e compostos bioativos específicos. Garantir uma nutrição materna adequada durante a lactação é essencial não só para o desenvolvimento ideal do bebé, mas também para estabelecer trajetórias de saúde a longo prazo. 

Embora a alimentação da mãe possa, por vezes, influenciar ligeiramente o sabor do leite materno, o mesmo não se aplica à sua qualidade, que não depende de alimentos específicos. A composição do leite depende, em parte, da qualidade da alimentação materna, pelo que esta deve ser o mais diversificada possível. No que diz respeito ao paladar, expor os bebés a uma grande variedade de sabores através do leite materno pode aumentar a sua aceitação destes alimentos mais tarde, durante a introdução alimentar. 

Na Oh!My Snacks temos um n Existe uma grande variedade de snacks nutritivos adequados para mulheres que amamentam. Aqui estão algumas dessas opções: 

Bibliografia : 

Autor: