Snacks leves e nutritivos para o Carnaval

O Carnaval é uma celebração de origem antiga, com raízes nas festividades pagãs da Antiguidade, associado aos ciclos da natureza, à fertilidade e à celebração da abundância, particularmente nas civilizações romana e grega. Mais tarde, foi integrado no calendário cristão como o período que antecede a Quaresma.

Em Portugal, as primeiras referências ao Carnaval remontam ao século XIII, sob a forma de Entrudo, uma festa popular marcada por brincadeiras de rua, excessos alimentares e convívio coletivo antes do tempo de jejum.

Ao longo dos séculos, estas celebrações foram evoluindo, dando origem ao Carnaval que conhecemos hoje, marcado por vários dias de celebração, frequentemente associados a longas horas em pé, dança e caminhadas prolongadas.

Estas condições aumentam significativamente as exigências fisiológicas do organismo, nomeadamente no que respeita ao gasto energético, à hidratação e à recuperação muscular. Uma estratégia alimentar adequada, baseada em snacks leves e nutricionalmente equilibrados, pode contribuir de forma decisiva para manter os níveis de energia, prevenir a fadiga e promover o bem-estar geral ao longo das festividades.

Estudos recentes em saúde pública indicam que, mesmo em indivíduos não atletas, períodos prolongados de atividade física ligeira a moderada, associados a calor, consumo irregular de alimentos e privação de sono, aumentam o risco de fadiga, desidratação ligeira e flutuações da glicemia, com impacto direto no bem-estar físico e cognitivo. (1,2)

Nestes contextos, a ingestão regular de snacks equilibrados, com hidratos de carbono de boa qualidade, proteína, gorduras saudáveis e micronutrientes, contribui para níveis de energia mais estáveis e melhor autorregulação do apetite. (3)

No que respeita à hidratação, a evidência atual em adultos saudáveis mostra que a desidratação ligeira é comum em contextos festivos e eventos sociais prolongados, sobretudo quando há consumo de álcool, e está associada a dor de cabeça, cansaço e diminuição da atenção. (4)

Para a população geral, recomenda-se uma ingestão regular de água ao longo do dia, complementada com alimentos naturalmente ricos em água e eletrólitos, como fruta fresca e hortícolas. (5)

Outro aspeto frequentemente negligenciado durante períodos festivos é o aumento do stress oxidativo induzido pela atividade física repetida, privação de sono e consumo de álcool. A ingestão de alimentos ricos em compostos antioxidantes, como polifenóis e vitaminas antioxidantes, pode ajudar a atenuar este efeito. Dietas ricas em fruta, frutos secos e alimentos minimamente processados estão associadas a menor inflamação sistémica e melhor recuperação após períodos de maior exigência física e stress metabólico. (6)

As gorduras saudáveis, particularmente as gorduras insaturadas presentes em oleaginosas como amêndoas, nozes ou sementes, fornecem energia de libertação mais lenta e contribuem para o equilíbrio nutricional. Embora não devam ser a principal fonte energética durante atividades de maior intensidade, desempenham um papel importante na saciedade e no fornecimento de micronutrientes essenciais. (7)

Por outro lado, snacks altamente processados, ricos em açúcares simples e gorduras saturadas, devem ser evitados sempre que possível. Estes alimentos tendem a provocar picos glicémicos seguidos de quebras rápidas de energia, além de poderem causar desconforto gastrointestinal, especialmente quando consumidos antes ou durante atividade física. (8)

 

Conclusão

O Carnaval não tem de ser sinónimo de desequilíbrio alimentar, nem de falta de prazer. A escolha consciente de snacks saborosos, leves, ricos em hidratos de carbono de qualidade, proteína, gorduras saudáveis e micronutrientes, aliada a uma hidratação adequada, pode fazer uma diferença significativa na forma como o corpo responde às exigências deste período. Uma alimentação estratégica permite desfrutar da festa com mais energia, menos fadiga e maior bem-estar ao longo de todos os dias de celebração.

A Oh!My Snacks é uma aliada prática para quem quer viver o Carnaval com energia e equilíbrio, sem abdicar do prazer de comer bem. Com snacks deliciosos e nutritivos, opções ricas em hidratos de carbono de qualidade, proteína e gorduras saudáveis, a Oh!My facilita escolhas mais conscientes mesmo nos dias mais intensos de festa.

Ter à mão snacks equilibrados e prontos a consumir permite responder às exigências físicas deste período de forma simples, contribuindo para uma experiência de Carnaval mais sustentável, saborosa e alinhada com o bem-estar.

Aqui tens uma lista de snacks saborosos e práticos que te vão dar energia para aproveitares o Carnaval (ou qualquer outro dia) da melhor forma:

• Barra Proteica Frutos Secos com Frutos Vermelhos
• Fusão Salgada Pizza Addicted
• Barra de Fruta Morango, Arando e Frutos Secos
• Tarte de Mirtilo Sem Açúcar
• Bolas Proteicas Laranja e Creme de Amêndoa
• Barra de Cereais de Chocolate

 

Bibliografia:

1. World Health Organization. Guidelines on physical activity and sedentary behaviour. Geneva: WHO; 2020.
2. Hills AP, Street SJ, Byrne NM. Physical activity and health: what is old is new again. Adv Food Nutr Res. 2015;75:77–95.
3. Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506–16.
4. Pross N. Effects of dehydration on brain functioning: a life-span perspective. Ann Nutr Metab. 2017;70(Suppl 1):30–6.
5. Popkin BM, D’Anci KE, Rosenberg IH. Water, hydration and health. Nutr Rev. 2010;68(8):439–58.
6. Calder PC. Nutrition, immunity and COVID-19. BMJ Nutr Prev Health. 2020;3(1):74–92.
7. Schwingshackl L, Hoffmann G. Monounsaturated fatty acids and risk of cardiovascular disease: Meta-analysis. Lipids Health Dis. 2014;13:154.
8. Jeukendrup AE, Gleeson M. Sport Nutrition: An Introduction to Energy Production and Performance. 2nd ed. Human Kinetics; 2010.

 

Autor: Sofia Silva 5784N