¿Cómo influyen los patrones alimentarios actuales de niños y adolescentes en su salud?

En las últimas décadas, los hábitos alimenticios de niños y adolescentes han experimentado cambios drásticos. Con el auge de los alimentos precocinados y un estilo de vida cada vez más ajetreado, los alimentos ultraprocesados ​​(AUP) se han convertido en una parte fundamental de la dieta de muchos jóvenes . Esta tendencia se debe a factores como el marketing agresivo, la conveniencia, el precio asequible y el atractivo de los sabores hiperpalatables. En muchos casos, los AUP están desplazando a alimentos mínimamente procesados ​​y ricos en nutrientes como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. (1)  

Los hábitos alimenticios de la infancia a menudo continúan en la edad adulta , esa es una de las razones por las que organizaciones como la Organización Mundial de la Salud ( OMS ) promueven dietas saludables desde temprana edad para prevenir enfermedades crónicas más adelante en la vida . ( 2 )  

Patrones dietéticos  

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS, muchas dietas son aquellas que: ( 3 )  

En los dos primeros años de vida, una nutrición adecuada es vital para un crecimiento saludable, el desarrollo cerebral y la reducción del riesgo de obesidad y enfermedades no transmisibles. ( ENT ) más adelante. ( 4 )  

Una alimentación saludable se ajusta a las recomendaciones de las guías alimentarias sobre la ingesta de grupos de alimentos. Seguir esta alimentación ayuda a asegurar que se satisfagan todas las necesidades esenciales de nutrientes y energía. Por el contrario, el incumplimiento de una alimentación saludable se asocia con una creciente prevalencia de enfermedades no transmisibles, incluyendo el aumento de las tasas de obesidad infantil y enfermedades cardiovasculares. ( 5 )  

Impactos en la salud  

La adherencia a un patrón saludable se asocia sistemáticamente con: Menor grasa corporal, circunferencia de cintura y presión arterial . Por el contrario, las dietas occidentales o ricas en alimentos ultraprocesados ​​se correlacionan con un mayor peso, una peor calidad de la dieta y un mayor riesgo metabólico . ( 5 )  

La mala nutrición está relacionada con la obesidad y afecciones asociadas como la diabetes, el hígado graso y las enfermedades cardíacas. La obesidad infantil también afecta la autoestima, el rendimiento académico y la calidad de vida, y aumenta el riesgo de obesidad en la edad adulta. ( 2 )  

La mala calidad de la dieta está bien establecida como un factor de riesgo potencialmente modificable para los trastornos mentales . Diversos estudios han encontrado que la ingesta de alimentos ultraprocesados ​​está asociada positivamente con parámetros relacionados con la depresión, la ansiedad, el trauma y el estrés, así como con la adicción. Un estudio de 2025 halló que los patrones dietéticos saludables se asociaban inversamente con la depresión en adolescentes . Esta es evidencia . espectáculos a nosotros que tener un estilo de vida saludable puede ayudar a prevenir trastornos mentales en adolescentes y en todas las edades . ( 6,7 )  

El uso de las redes sociales se ha relacionado con malos hábitos alimenticios, a menudo impulsados ​​por la exposición a anuncios de comida chatarra. Esto puede contribuir a conductas alimentarias poco saludables, aumento de peso, obesidad y problemas dentales. Además, el mayor tiempo frente a las pantallas se asocia con problemas de salud física como el sedentarismo , la obesidad y la mala postura. Las redes sociales también pueden afectar negativamente la imagen corporal, sobre todo entre las adolescentes con baja autoestima. En su búsqueda de soluciones rápidas para bajar de peso, pueden encontrar contenido que promueve la alimentación poco saludable, lo que podría agravar trastornos como la anorexia. (8)  

Un estudio realizado en España concluyó que los hábitos alimentarios basados ​​en el bajo consumo de pan, cereales y productos lácteos (principalmente), junto con la baja ingesta de frutas y verduras , están relacionados con una menor “ calidad de vida relacionada con la salud ” en niños y adolescentes. ( 9 )  

Conclusión  

Las tendencias alimentarias actuales entre los jóvenes conllevan riesgos para la salud física y mental. En contraste , la adherencia a Los patrones alimentarios saludables , como la dieta mediterránea , favorecen mejores resultados metabólicos, cardiovasculares y psicológicos. Los esfuerzos por promover dietas saludables y sostenibles , especialmente entre los grupos desfavorecidos , son vitales para mejorar el bienestar de la infancia y la adolescencia .  

En Oh!My Snacks hacemos todo lo posible por fomentar hábitos alimenticios más saludables, no solo creando snacks equilibrados, sino también llevando información de salud basada en la ciencia a nuestros clientes y al público en general, para que puedan tomar decisiones informadas.  

Disponemos de una amplia gama de productos adaptados a niños y adolescentes que contribuyen a un estilo de vida saludable, como por ejemplo:

• Bolas de proteína con crema de naranja y cacao
• Barrita de proteína cruda con frutos secos y bayas rojas
• Bolas de fruta de frambuesa
• Mezcla pura de frutos secos proteicos con chocolate negro
• Fruta seca con zumo de manzana y mango
• Mezcla de frutos secos crudos  

Bibliografía: